sobre mim - As receitas do Magusto da SL

A pedido de várias famílias partilho a receita da maravilhosa Mousse de Chocolate.

1 tablete de chocolate

6 ovos

6 colheres de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga

Mexer as gemas com o açúcar até deixar de sentir os grãos.

Derreter a manteiga e o chocolate no micro-ondas a uma potência de +/-550º.

Juntar ao preparado anterior.

Bater as claras em castelo (não costumo deixar ficar 100% firmes) e juntar tudo.

Levar ao frio e já está…. é de lambuzar os dedos :) 

Adicionalmente aqui vai outra receita que experimentei em casa da S há seguramente mais de 7 anos e que não mais me saiu da cabeça:

Tarte de maracujá

1 pacote de bolacha maria

125 grs de manteiga

+/- 5/6 maracujás

1 pacote gelatina de ananás

1 lata de leite condensado

Umas gotas de limão

Amassar as bolachas bem partidas ou trituradas com a manteiga derretida. Forrar a tarteira pressionando bem a bolacha.

Fazer 1 pacote de gelatina com 250 ml de água a ferver ( igual à receita normal, mas depois não se junta a água fria)

Juntar o leite condensado, a polpa dos maracujás e as gotas de limão e mexer tudo, deitar na tarteira e levar ao frio.

boa semana muito docinha****